I laboratori d’analisi microbiologiche e fisiche sono opportunamente separati e dotati di strumentazione e apparecchiature qualificate, annualmente validate e adeguatamente monitorate.
Nello specifico gli incubatori e i frigoriferi sono dotati di data logger per temperatura, in grado di garantire il monitoraggio continuo dei parametri di processo e la massima accuratezza delle analisi; inoltre il laboratorio è dotato di un’autoclave verticale a vapore per la sterilizzazione dei materiali e dei reagenti, oltre che di un bagno termostatato e cappe a flusso laminare verticale (in classe A secondo standard GMP_ANNEX 1).
